Pozole blanco

Pozole blanco estilo Guerrero

maíz para pozole precocido
750 gr de carne de cerdo
1 cabeza de ajo
1 pz de cebolla blanca
Sal y pimienta
Aceite
Laurel
Oregano seco
Agua
1 aguacate
1 cebolla blanca
Chile serrano
Oregano
Chile picin
5 pz de rabanos
Chicharron de cerdo

Licuar el ajo la cebolla y El orégano en un poquito de agua
En 1 holla colocar el maiz pozolero,añadir la carney el agua,agregar la mezcla licuada y dejar hervir por 1 hora y media
Retiramos la carne y desebramos, sasonarcon knorr ,sal,pimienta y las guarnisiones cortadas y sevir.

•