Carnitas estilo michoacan

Platillos tipicos de Michoacan
Entrada

Carnitas estilo michoacan

500 gr de codillo de cerdo
1 kg de pierna de cerdo
500 gr de costilla de cerdo
500 gr de cuerito
10 hojas de laurel
1 manojo de tomillo
Sal y pimienta
100 ml de leche
1 tz de jugo de naranja
1 tz de cocacola
2 lt de manteca de cerdo
1 lt de agua
1 c. De ajo
1/2 cebolla

Colocar la carne el ajo la cebolla El tomillo y el agua en una olla poner a calentar una vez que rompa hervor agregar la sal la pimienta y la manteca después dejar hervir 10 minutos y agregar la leche y tiempo después la Coca Cola luego 10 minutos más tarde poner jugo de limón hasta que se cuesta la carne y se evapore el agua y por sí mismas se frían en la manteca.