Torta ahogada
2 pz de bagette
1/2 kg de carnitas
5 tomates
250 gr de frjoles refritos
6 chiles de arbol
3 clavos de olor
Oregano y comino
3 d. De ajo
1 cebolla grande
10 ml de vinagre de manzana
1 lt de agua
Sal y pimienta
Aceite
Elaborar una salsa hirviendo los tomates la cebolla el ajo El orégano El comino y el vinagre es pues licuar y triturar y dividir en dos partes
1. Llevarla a hervir rectificar sazón y reservar
2. Licuar la con los chiles de árbol lleva hervir y reservar
Armado
Partir el pan por la mitad y untar los frijoles rellenar con las carnitas y cerrar bañar con la primera salsa agregar cebolla curtida y después la segunda salsa de chile de árbol.
1/2 kg de carnitas
5 tomates
250 gr de frjoles refritos
6 chiles de arbol
3 clavos de olor
Oregano y comino
3 d. De ajo
1 cebolla grande
10 ml de vinagre de manzana
1 lt de agua
Sal y pimienta
Aceite
Elaborar una salsa hirviendo los tomates la cebolla el ajo El orégano El comino y el vinagre es pues licuar y triturar y dividir en dos partes
1. Llevarla a hervir rectificar sazón y reservar
2. Licuar la con los chiles de árbol lleva hervir y reservar
Armado
Partir el pan por la mitad y untar los frijoles rellenar con las carnitas y cerrar bañar con la primera salsa agregar cebolla curtida y después la segunda salsa de chile de árbol.
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