Jericalla
1 lt de leche entera
4 huevos
1 reja de canela
Vainilla
250 gr de azucar
2 cuch. De maizena
Poner a hervir la leche con la raja de canela la vainilla y la azúcar sin dejar de mover al hervir agregar el huevo temperado junto con la maizena vertir en los moldes la mezcla elaborada y hornear a baño maría hasta que se cuaje y se doré la superficie.
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