Nuegano

Postre

Nuegano

-250 gramos de harina

-2 tazas de azúcar

-2 cucharaditas de polvo para hornear

-2 huevos

-1 taza de agua 

-Sal

-Colorante rojo

-Manteca

Amasar la harina junto con el polvo y los huevos, si queda muy seca agregamos agua con sal.

Dejamos reposar la masa hasta que se esponje. Después cortarlas en pedacitos, se extiende y aplanan con yemas de los dedos y se fríen.

Hervir la taza de agua con azúcar  y se pasan por ahí las tortitas. Se revuelven con azúcar y se espolvorean de un solo lado.