Cocadas

Postre
Cocadas

500 gr de coco rallado
250 ml de agua
150 ml de leche
250 gr de azucar
3 cuch. De fecula de maiz
Ralladura de 1 limon
Vainilla al gusto

Colocar el coco la leche y la azúcar a fuego suave disuelva la fécula de maíz en el agua y vierta lo a la olla caliente sin dejar de mover mantener a fuego suave hasta que espese pase la mezcla a un molde y llevé a hornear hasta que se doré y sirva.