Sopa benet

Sopa benet

Ingredientes 

1/2 kg de pollo

Sal

50 gramos de ajonjoli

3 dientesde ajo

1 centimetro de jengibre

1 pieza de cebolla morada

2 habaneros

6 tomates

Procedimiento 

Lavar y enjuagar la mitad de pollo, eliminar la grasa y la piel en una licuadora, agregar la cebolla, jengibre, ajo, tomate y chile habanero, molerlos hasta lograr una pasta.

En una olla agregar el pollo y la mezcla de verduras licuadas, dejar hervir durante 1 hora a fuego bajo, agrega afua poco a poco hasta que se consuma, servir acompañdo de arroz blanco.