Choripan

Choripan

Ingredientes

6 piezas de chorizo argentino

Pan estilo baguet o medias lunas

1 manojo de perejil liso o cilantro

2 cucharadas de oregano verde

4 dientes de ajo

1 manojo de cebollin

1 chile jalapeño

Vinagre blanco 

Jugo de 2 limones

1 taza de aceite

Sal 

Pimienta

Procedimiento para la salsa

Cortar todas las hojas en emince, agregar el ajó machacado y mezclar con el aceite, jugo de limón y vinagre, agregar sal y pimienta y reservar.

Para el choripan

Haga unas incisiones en el chorizo, poner en la parrila hasta que se cosa y se dore, cortar el pan a la mitad y dorar en la parrilla, colocar el chorizo y sobre este el chimichurri posteriormente agregar salsa.