Entradas frías

Huevos rellenos

Ingredientes:

4 piezas de huevo 

Mayonesa

Mostaza

Cilantro

Aceitunas

Chile piquín

Sal

Pimienta

Procedimiento

Hervir los huevos desde agua fría hasta romper hervor

10 minutos después retirar del fuego, pelar y dejar enfriar para el relleno

Sacar la yema ya cocida y mezclar con la mostaza y mayonesa al gusto. Agregar sal y pimienta dividir en 2 partes

A una mitad se le pone Chile piquín y a la otra mitad el cilantro picado y las aceitunas.