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Nachos con carne asada y mezcla de quesos

Ingredientes

To-topos naturales (tostitos)

200 gramos de bistec de res (marinar con limón, sal, ajo y pimienta)

8 rebanadas de queso amarillo

1 cucharada de maizena

1 cucharada de mantequilla o margarina

150 mililitros de leche

100 gramos de queso crema

Sal 

Pimienta

1 lata de chiles encurtidos

Procedimiento

En un bowl pequeño disolver la maizena en la leche.

En una olla derretir la mantequilla y agregar la mezcla de la leche, agregar sal y dejar que llegue a hervir sin dejar de mover, agregar el queso crema y el amarillo, rectificar sazón y apagar.

Asar los bisteces y después cortar en cubos chicos

Para el montaje

En un plato poner los totopos bañarlos con la salsa de los quesos encima de este, la carne asada y los chiles