Entradas Frías

Canapé de queso crema, Chile jalapeño y camarón

Ingredientes:

1 paquete de galletas rits, crackets, saladitas, pan cremas

1 paquete de queso crema

Mayonesa (bote chico)

1 lata chica de Chile en rajas

200 gramos de camarón pacotilla

1 manojo de cilantro

Sal

Pimienta

Procedimiento

Mezclar el queso con la mayonesa, sal y pimienta

Cortar las rajas de chiles en brunoise y agregarlo a la mezcla anterior

Pelar y cocer los camarones

Armado de canapés

Usar como base la galleta, agregar la mezcla anterior

Acomodar el camarón y decorar con hojas el cilantro