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Boneless de limón y pimienta

Base para boneless

500 gramos de harina de trigo

2 cucharadas de ajo en polvo

1 cucharada de sal

1 cucharada de pimienta molida

1 cucharada de paprica

jugo de 2 limones

Salsa inglesa

Jugo maguí

500 gramos de alitas de pollo

Procedimiento

Marinar el pollo con jugo de limón, ajo en polvo, sal, pimienta, jugo maguí y salsa inglesa, mezclar los polvos.

Una vez marinado el pollo, revolcar en los polvos y freír hasta lograr su cocción completa y reservar.

Salsa limón y pimienta

Ingredientes

50 gramos de mantequilla

1 cucharada de pimienta molida

Ralladura de limón

Jugo maguí

Agua

Maizena

Sal

Pimienta

Procedimiento

Mezclar los ingredientes en la licuadora, llevar a fuego lento hasta que se espese y bañar nuestros boneless.