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Vasitos de brochetas de pollo con salsa de pimiento, cilantro y Chile abanero

Ingredientes

Pechuga de pollo (marinar con limón, ajo, sal y pimienta)

100 gramos de tocino

Chile abanero

Pimiento rojo de lata

Queso Filadelfia

Media crema

Sal

Pimienta

Palitos de brocheta

Vasitos

Procedimiento

Licuar la media crema y el queso crema y el pimiento, agregar sal y pimienta y reservar.

Cortar en cubos medianos la pechuga las brochetas alternando la pechuga y el tocino, llevar a asar hasta que estén dorados

Para el montaje

Llenar 1/4 de vasito con la salsa del pimiento y meter en esta la brocheta de pollo, decorar con rodajas de limón y Chile abanero