Entradas calientes

                                                

Alitas a la barbecue

ingredientes para base de las alitas

500 gramos de harina de trigo

2 cucharadas de ajo en polvo

1 cucharada de sal

1 cucharada de pimienta molida

1 cucharada de paprica

jugo de 2 limones

Salsa inglesa

Jugo maguí

500 gramos de alitas de pollo

Procedimiento

Marinar el pollo con jugo de limón, ajo en polvo, sal, pimienta, jugo maguí y salsa inglesa, mezclar los polvos.

Una vez marinado el pollo, revolcar en los polvos y freír hasta lograr su cocción completa y reservar.

Salsa barbecue

Ingredientes

1 taza de salsa catsup

1 cucharada de salsa inglesa

1 cucharada de azúcar

1 cucharada de oregano

1 cucharada de vinagre de manzana

1 cucharada de jugo de limón

1 cucharada de mostaza

1/2 cucharada de café

Laurel

Sal

Pimienta

Procedimiento

Agregar todos los ingredientes en una olla llevar a cocción a fuego bajo, sazonar y agregar las alitas, esperar a que suelte hervor y servir acompañado de zanahorias y apio cortados en bastones.